“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。
我们都知道阳台种菜是现代家庭园艺生活的一部分，小店向你介绍阳台种菜的好处有以下几个方面：
一、阳台种菜讲究一种健康的生活，平时我们从农贸市场，超市买的一些蔬菜难免存在一些农药和化肥，对我们的身体产生一种危害，而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。
二、菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，鲜度有限。放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。自已亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高。
三、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿度，让室内环境变的更舒适。
四、阳台种菜提倡环保、低碳生活，在我们这个钢筋混泥土的城市，空气质量受到了来自汽车尾气，空调热气的污染，如果大家在家里种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了一氧化碳的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。
五、阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣。
六、对于有小孩的家庭可以通过阳台种菜让孩子们了解大自然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力，责任感和爱心。
哪些蔬菜最适在阳台栽种？
周期短的速生蔬菜：小油菜、小白工、木耳菜、鸡毛菜、生菜、芥菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、香菜
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜
初学者选什么菜？
初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，小白菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。
种植方法：
叶菜类蔬菜花盆种植方法——以生菜为例
适合菠菜、白菜、鸡毛菜、油菜、韭菜、香菜、木耳菜、空心菜等叶菜种植参考
播种前最好先浸种，可以提高种子的发芽率，
最简单的浸种方法就是用温水浸泡种子12-24小时。
1.播种
把育苗土倒进花盆里，再浇点水使土壤湿润之后，用纸均匀地撒播。
往种子上面轻轻地撒些土，或者用木块轻轻地按压，以便能让种子定位在3mm-5mm的深度里。
2.浇水
播种之后，用报纸盖住，往上面浇水。报纸的作用是，以免种子被水冲跑，同时在发芽前保持土壤的湿度并且防止水分蒸发。若报纸干了，再浇水，直到发芽为止。
3.幼苗管理
播种后，过一周左右会开始发芽。从这时开始，要揭开报纸。因为幼苗集中在一个地方，因而生长得非常茂盛时，为了防止叶片重叠，要进行一两次除杂，帮助苗种好好生长。不良的苗种，例如茎很弯曲的植株、茎很脆弱的植株、体积小的植株，要用钳子轻轻地拔出来。
1-3步为育苗阶段，可以参考以上方法在花盆内进行，也可以用专用育苗盒，会更简便，成功率更高。
4.定植
长出3-4片本叶时，要择优移植。准备高度为14cm左右的花盆，装上已配合好的栽培土,施足基肥。从苗床花盆中拔幼株的时候，要轻轻地拔出，防止根受伤。在需要定植的土壤上，用手指制作一个洞之后，种植株，要防止根重叠。苗种和苗种之间要有一定的距离，即时长到10cm-15cm也能均匀的接受阳光。
5.施水肥
幼苗长到后一周进行一次追肥，会收获到更新鲜的蔬菜。水肥用喷壶轻轻地洒在植株之间（有机肥用水稀释）。
本叶长出10片以上的话，可以收获，不过要从外面的叶子开始一片一片摘下来。收货时，为了避免根摇晃。要抓着茎摘叶。要是长得过于密集，收货时可以顺便除杂即把整个植株拔出来。
